![front-view-delicious-vegetable-salad-inside-plate-on-the-grey-table.jpg](https://static.wixstatic.com/media/d3adc1_37084bdfe28f4e3a9d1f0a58f950828c~mv2.jpg/v1/fill/w_380,h_253,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/d3adc1_37084bdfe28f4e3a9d1f0a58f950828c~mv2.jpg)
Sugerencia del Chef
-
Wok de Verduras: Con gambas, sésamo, soja y curry
![ensalada rusa.jpg](https://static.wixstatic.com/media/d3adc1_9064ebb7254a45ffb3a519d7f47277a3~mv2.jpg/v1/fill/w_486,h_324,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/d3adc1_9064ebb7254a45ffb3a519d7f47277a3~mv2.jpg)
Raciones
-
Chorizo y longaniza casera
-
Rabas de calamar fresco
-
Las mejores bravas del Valle de Tena
-
Ensaladilla Rusa
Entrantes
-
Ensalada del chef al estilo SUSCALAR: Mix de lechugas, virutas de jamón, huevo, tomate,
vegetales encurtidos y atún.
-
Ensalada de queso de cabra: Mix de lechuga y queso de cabra con picatostes, cebolla y
manzana caramelizada, vinagreta de frutos rojos y nueces al balsámico.
-
Jamón ibérico al plato: Acompañado de pan con tomate
-
Gazpacho al estilo de la casa: Acompañado de su picadillo y huevo cocido.
-
Anillas de calamar fresco
-
Migas del pastor al estilo Suscalar: acompañado de huevo frito, uvas y tomate.
-
Poke Bowl (opción vegana): Aguacate, arroz, zanahoria, mango, pepino, rábano, salmón
(ó tofu) y salsa teriyaki.
![CALAMARES.jpg](https://static.wixstatic.com/media/d3adc1_d73de96c61bc444b9ed04abf25aa5e51~mv2.jpg/v1/fill/w_491,h_327,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/d3adc1_d73de96c61bc444b9ed04abf25aa5e51~mv2.jpg)
![PLATO COMBINADO.jpg](https://static.wixstatic.com/media/d3adc1_4ad0b87083f84b7b8ac62bc379c00dd0~mv2.jpg/v1/fill/w_486,h_311,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/d3adc1_4ad0b87083f84b7b8ac62bc379c00dd0~mv2.jpg)
Platos combinados
-
Escalope de ternera con huevo frito, patatas fritas y ensalada.
-
Combinado de la casa: Hamburguesa al plato, arroz con tomate, huevo frito, ensalada y patatas fritas
-
Pechuga de pollo a la plancha con patatas fritas y ensalada
Arroces
-
Paella de marisco: Preparación aprox. 30 minutos
-
Arroz caldoso De conejo, setas y caracoles al romero. Preparación aprox. 15 minutos.
![PAELLA.jpg](https://static.wixstatic.com/media/d3adc1_f8433de37a3f49998978e02a180eea81~mv2.jpg/v1/fill/w_491,h_335,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/d3adc1_f8433de37a3f49998978e02a180eea81~mv2.jpg)
Vinos
TINTOS
-
Abadía del Temple Somontano del año
-
Abadía del Temple Crianza
-
Carlos Serres Rioja
-
Carlos Serres Crianza
-
Faustino Rioja Crianza
BLANCOS
-
Abadía del Temple Chatdonnay
-
Abadía del Temple Gewürztraminer
-
Viña del Sopié Rueda Verdejo 2016
ROSADOS
-
Abadía del Temple
OTROS
-
Sidra natural
-
Cava Abadía del Temple
![SIDRA.jpg](https://static.wixstatic.com/media/d3adc1_8e345dae3ecb4f24b2ab6329309663f6~mv2.jpg/v1/fill/w_491,h_327,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/d3adc1_8e345dae3ecb4f24b2ab6329309663f6~mv2.jpg)
![CHULETON.jpg](https://static.wixstatic.com/media/d3adc1_9b596a67e37d4e8cab89d72931eb7d07~mv2.jpg/v1/fill/w_486,h_324,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/d3adc1_9b596a67e37d4e8cab89d72931eb7d07~mv2.jpg)
Carnes
-
Costillas de cordero del Valle a la parrilla, patatas fritas y verduras.
-
Entrecot de vaca madurada, patatas fritas y verduras.
-
Chuletón de vaca vieja madurada, a la piedra , patatas fritas y verdura
![spanish-dessert-flan-with-sauce-served-on-plate-closeup.jpg](https://static.wixstatic.com/media/d3adc1_335718ce17cb432e81f716402511432f~mv2.jpg/v1/fill/w_486,h_324,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/d3adc1_335718ce17cb432e81f716402511432f~mv2.jpg)
Postres
-
Abanico de frutas
-
Flan de huevo casero
-
Arroz con leche
-
Tarta del día